春雷响,万物长,迎接美好的春之声

　　新鲜姬松茸保质期短、时效性强，常温下只能保存三天，

　　姬松茸含有蛋白质、脂肪和多种氨基酸

　　极鲜之物用极简之法烹饪，就能得到最真最美的味觉！

　　采用最朴素的烹饪方式，最大程度的保留了姬松茸营养，同时也保留了姬松茸独特的口感和味道

　　干煎的滋滋作响，类似碳烤香气,锁住姬松茸水分,食用时依旧菇鲜甜，饱满汁水,

　　肥硕鱼肉,借由麦穗花刀,画出美丽如春的花纹,半煎炸省油式炸法，鱼肉外酥里嫩,

　　鲜甜姬松茸，与麦穗鱼肉搭伙,很适合倒春寒的季节来享受

　　春之声的新鲜姬松茸,会呼吸

　　材料 新鲜姬松茸

　　鱼肉切麦穗刀,用鱼露,料酒,胡椒粉,糖,腌制

　　做法

　　新鲜姬松茸清洗特别讲究，不能直接将其放入水中浸泡，而要将其置于流水下，边冲洗边用海绵轻轻擦拭，以免姬松茸吸入过多水份影响味道

　　姬松茸切半

　　干锅开烤

　　两面煎香

　　鱼肉过三关,沾粉,沾蛋液,沾干粉

　　锅里倒油

　　下锅炸熟鱼肉,复炸抢酥