今天小编给大家讲述一下西兰花的功用！

　　西兰花有抗癌防癌、清化血管、解毒肝脏的功效，还号称维C使者，还是微量元素维K最佳补充食物。

　　告诉你一个西兰花的新吃法，你一定没有试过，加上它既好吃又健康

　　西兰花这么健康的食物做法也比较多，今天为大家介绍一种既美味又漂亮的做法。番茄炒西兰花。

　　| 番茄西兰花 |

　　by 寻找桃花岛

　　用料

　　主料：西兰花100克；西红柿半个

　　辅料：植物油1勺；盐1勺；生抽少许

　　做法

　　1.西兰花冲洗一下，用刀分成小块

　　2.在热水中焯十几秒，捞出，过冷水，沥净备用

　　3.热锅热油，爆香蒜片

　　4.下切成大块的番茄，用锅铲压着炒软

　　5.下西兰花和盐，快速翻炒十几秒

　　6.出锅前烹少许生抽，炒匀出锅即可