材料：

　　低粉：110克、鸡蛋液：32克、黄油：67克、细砂糖：27克

　　小苏打：少许、黑巧克力：120克、花生25克

　　操作步骤：

　　1、 室温软化的黄油加入细砂糖打发找颜色变浅，体积膨胀

　　2、 分三次加入鸡蛋液继续打发至黄油呈轻盈羽毛状

　　3、 加入过筛的低粉跟小苏打，拌成面团后放入冰箱冷藏半小时

　　4、 面团取出放入保鲜袋擀开擀均匀，铺入磨具内（大小跟模具相同，不要擀得太厚），然后用叉子扎孔，防止烤的时候鼓起（如图）

　　5、 放入预热好的烤箱中层，上下火180度，烤25分钟，花生去皮备用

　　6、 巧克力刨碎后隔热水融化，待温凉后铺在饼干上

　　7、 然后趁巧克力没干之前铺上花生仁

　　8、 待完全冷却后切长条即可食用