原创作者 妃兒躲猫猫
食材
吉利丁片1片 |
白糖A120g |
白糖B30g |
水40ml |
蛋清40g |
玉米淀粉300g |
鸡蛋一个 |
色素1-2滴 |
步骤
1. ^_^ 先把玉米淀粉炒熟,没有问到生粉的味道就是熟了,千万别炒糊了。
2. ^_^ 用鸡蛋压出形状,不能压得太狠把底部露出来。
3. ^_^ 吉利丁片剪碎了用冷水泡一会。
4. ^_^ 糖A加入40ml水然后加热融化,把刚刚泡过的吉利丁放入搅拌均匀。
5. ^_^ 蛋清打蛋器打出粗泡,加入糖B继续打发。
6. ^_^ 4.5步骤混合,打发到用筷子画图慢慢消失就可以了,先装大部分到裱花袋里,在加入色素搅拌均匀在装入裱花袋。
7. ^_^ 在裱花袋下端剪一小口。
8. ^_^ 先挤出白色做底部。
9. ^_^ 然后用在做掌心,做完以后要放一晚上,然后用毛刷刷上熟玉米淀粉就可以拿出来了。
10. ^_^ 萌萌哒猫爪棉花糖。
版权声明:本文来源网络,公益分享,烘焙天地编辑排版,如有版权异议请给我们留言处理!