省食品药品监管局检查验收燎原社区 “食品安全示范一条街”创建工作

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日期：2016-09-08 10:18:43 来源：点击：

9月6日下午，省创建食品药品安全城市考核组在区、镇食品药品监管部门和镇安办相关负责同志陪同下，来到燎原社区检查验收“食品安全示范一条街”创建工作。
考核组在安庆大学东大门22家小餐饮示范店进行了随机抽查，并认真对照《安徽省小餐饮食品安全整顿规范示范店评价验收标准》、《安徽省小餐饮食品安全整顿规范示范街评价验收标准》进行了实地检查验收。同时，考核组还认真检查了餐饮店的厨房布局流程、场所环境卫生、设施设备配备情况、功能区间设置和标识等情况是否合理设置，查阅了餐饮单位食品原料采购索证索票和台账登记、从业人员健康证和培训记录、晨检记录、设施设备维护记录、食品安全管理制度等档案资料。

省考核组对燎原小区小餐饮食品安全示范街、示范店整顿规范工作给予了充分肯定。同时指出，“两小”工作是食品安全监管工作的重点和难点，地方政府及相关职能部门要迎难而上，不断创新改进监管模式，攻坚克难，才能顺利完成小餐饮监管的目标任务，保证周边老百姓吃的放心、吃的安心。

(斯佳)

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