具体制作方法

第一步：准备食材。鸡蛋8个、啤酒1-2罐。

第二步：把鸡蛋清洗干净，然后放到冷水锅中，中小火烧至水开后再煮5分钟，然后即可将鸡蛋捞出。（煮鸡蛋的时候，也可以稍放一点盐，这样可以防止鸡蛋在煮的过程中开裂。）

第三步：鸡蛋晾凉后去皮，然后用刀在表面划几刀。（这样更容易入味。）

第四步：把鸡蛋放入锅中，然后倒入啤酒，再放入4勺老抽、1勺盐调色调味。（啤酒的量最好要没过鸡蛋。）

第五步：大火烧开后转小火煮5分钟，即可关火。接下来，至少浸泡2个小时再吃，味道更好哦~

大家在烹饪这道菜的时候，有什么问题都可以加微信公众号 “leyou517”问询。我会一一认真回答。