臻府蒸汽海鲜开新店了，就在厦门双涵路口的官邸一楼，跟老店一样主营蒸汽海鲜，就是把鲜活的海鲜放在蒸锅里蒸熟食用，这样能够保留食材的原味和营养，品尝到海鲜原汁原味的鲜美，也更加自然健康，这种方式进入厦门后获得了喜爱吃海鲜，口味清淡的厦门广大食客的喜爱。

门面设计的很时尚，进门有个海鲜池，有各种生猛海鲜，点菜的时候可以看着鲜活的海鲜点。有两层楼，有大厅有包厢，环境精巧雅致，舒适温馨，包厢很宽敞，用餐环境不错。

调料和水果是自助的，可以根据自己的口味调配。

先在锅中放入洗净的米和排骨、干贝，然后在上面架上蒸笼格，各种海鲜就放在蒸笼格上蒸，鲜美的汤汁会流到下面的米中，等海鲜都整完了，下面的米和排骨也变成了浓郁鲜美的干贝排骨粥，这个粥融合了各种食材的精华，美味又营养健康，喝上一碗，浑身舒畅。

开始蒸海鲜，先是贝类，品尝了北极贝、老蛏、玉米蚌，服务员会将食材放入蒸锅，并定好时间，每种食材的时间不同，时间到了锅会自动提示，这个时候就可以开锅食用了，蒸熟的贝类汤汁鲜美，肉质鲜嫩Q弹，很是美味。

鱿鱼，蒸熟后洁白细腻，弹性十足，鲜美可口。

斑节虾，虾肉鲜美饱满，活蹦乱跳的，蒸熟后口感Q弹，清甜美味。

珍宝蟹，个头好大，壳差不多有半个锅大，肉质紧实饱满，洁白细腻，鲜美可口，有膏有黄，大快朵颐。

午鱼、大龙胆斑，鱼肉新鲜结实，肉质紧实细腻，大受欢迎。

波斯龙虾，应该就是波士顿龙虾，龙虾肉很饱满，大钳子里也满满的都是肉，蒸熟后壳红彤彤的很漂亮，龙虾肉晶莹剔透，鲜美大块，口感弹牙，色香味俱全。

三层肉，肉片是经过腌制的，还用地瓜粉抓了一下，蒸熟后很嫩滑，很入味。

秋葵，色泽翠绿，吃的到食材的清香，营养又健康。