正巧,今天收到霸王超市寄来的一袋新疆西大荒大红枣。打开一看,哇,好大的枣儿啊!吃了一颗干枣,好甜好甜!正巧孩子喜欢吃糯米枣,立即开工做了一锅糯米枣,没想到一会儿就被吃没了,我都还没吃呢!
食材:大红枣150克、糯米粉110克、冰糖30克
制作方法:
1、准备好所需材料
2、红枣放在水里泡20分钟
3、将糯米粉用与水混合揉成面团
4、揉成面团盖上保鲜膜醒一会儿
5、用干净的专用剪刀将红枣一边剪开,慢慢剥开,去除枣核,将全部红枣都同样方法处理完
6、糯米面团取一小部分,搓成指头大小的椭圆,糯米团塞进红枣里
7、锅里烧开水,水开后放入糯米枣,放入冰糖,煮15分钟至冰糖融化即可,我放的是是冰糖渣更容易融化熬煮
8、煮开后即可捞出装盘食用