1、准备好的土豆切片，火腿1根，葱1小段，鸡蛋1个。

　　2、葱花切沫。

　　3、火腿切成小丁。

　　4、开火烧水，把土豆放入锅中蒸10分钟，熟透后取出。

　　5、土豆压制成土豆泥，放入火腿丁。

　　6、再放入葱花和一点盐调味儿。

　　7、鸡蛋打碎倒入碗中备用。

　　8、炒锅放少许油加热，倒入鸡蛋液，煎成鸡蛋皮取出。

　　9、再把土豆泥均匀的包裹在鸡蛋饼里，卷成一个筒状。

　　10、然后放入油锅内炸至金黄色捞出。

　　11、最后用刀均匀的切成段，盛盘就可以了。

　　情况就是这么个情况，这就是鸡蛋千子，没吃过的同学感觉咋样？