宜秀区食安办开展豆制品加工小作坊集中整治专项行动
气温回升，食品安全隐患渐增，为防范食品安全风险，进一步加强豆制品加工小作坊安全监管，3月29日，宜秀区食安办组织大桥街道、区市场监管局及大桥市场监管所对辖区豆制品加工小作坊开展了集中整治专项行动。
此次专项整治采取查训结合、以查促训的方式：一是严查小作坊登记证、营业执照及从业人员健康证的执行落实情况；二是要求加工小作坊生产环境清洁卫生，防止细菌病毒污染；三是要求严格执行索证索票制度及台帐记录，确保所有的食品原料及添加剂来源清楚；四是严禁小作坊非法添加和滥用食品添加剂，并要求经营者签订食品安全承诺书。此次专项整治加大了对豆制品加工小作坊的监管力度，加强了新《食品安全法》以及食品安全标准的宣传。
此次检查的豆制品加工小作坊共6家，对检查出的问题责令限期整改，下一步将对整改情况进行追踪落实，并组织相关执法部门对未达到许可条件的豆制品小作坊予以坚决取缔，确保辖区食品安全。
此次专项整治采取查训结合、以查促训的方式：一是严查小作坊登记证、营业执照及从业人员健康证的执行落实情况；二是要求加工小作坊生产环境清洁卫生，防止细菌病毒污染；三是要求严格执行索证索票制度及台帐记录，确保所有的食品原料及添加剂来源清楚；四是严禁小作坊非法添加和滥用食品添加剂，并要求经营者签订食品安全承诺书。此次专项整治加大了对豆制品加工小作坊的监管力度，加强了新《食品安全法》以及食品安全标准的宣传。
此次检查的豆制品加工小作坊共6家，对检查出的问题责令限期整改，下一步将对整改情况进行追踪落实，并组织相关执法部门对未达到许可条件的豆制品小作坊予以坚决取缔，确保辖区食品安全。
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