区机关食堂膳食管理委员会组织对机关食堂开展专项检查考核
为加强机关食堂餐饮管理，提高机关食堂服务质量，切实保障干部职工饮食安全，5月28日，区机关食堂膳食委员会组织部分成员对食堂食品安全及服务质量进行检查考核。
考核小组现场查看了食堂的食品储存、加工制作、餐用具清洗消毒、食品留样以及从业人员管理等情况，重点关注粮油、调味品、乳制品等食品的来源是否正规、购进台账是否规范、食品原料是否超过保质期、厨房环境是否卫生、必配设备是否齐全及正常使用等。随后考核小组成员分别从食堂的伙食质量、服务质量、卫生质量等三方面进行现场亮分考核。中午利用就餐时间开展机关食堂服务满意度测评，由就餐机关干部现场考核评分。经检查情况总体良好，但也存在一些薄弱环节，例如操作间地面湿滑存在安全隐患等，对检查中发现的问题，当场责令其立即整改，并要求食堂严格落实各项食品安全管理制度，切实履行食品安全责任，严防各类安全事件发生。
通过每月的检查考核，让干部职工更多的了解并参与到机关食堂管理中来，同时也督促机关食堂进一步加强自身管理，全面落实各项卫生要求，及时消除食品安全隐患，不断提高食堂的伙食质量和服务水平。（区机关事务管理中心）
考核小组现场查看了食堂的食品储存、加工制作、餐用具清洗消毒、食品留样以及从业人员管理等情况，重点关注粮油、调味品、乳制品等食品的来源是否正规、购进台账是否规范、食品原料是否超过保质期、厨房环境是否卫生、必配设备是否齐全及正常使用等。随后考核小组成员分别从食堂的伙食质量、服务质量、卫生质量等三方面进行现场亮分考核。中午利用就餐时间开展机关食堂服务满意度测评，由就餐机关干部现场考核评分。经检查情况总体良好，但也存在一些薄弱环节，例如操作间地面湿滑存在安全隐患等，对检查中发现的问题，当场责令其立即整改，并要求食堂严格落实各项食品安全管理制度，切实履行食品安全责任，严防各类安全事件发生。
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