区机关食堂膳食管理委员会对机关食堂进行考核检查
4月22日，区机关食堂膳食管理委员会对机关食堂进行月检查考核。
考核组认真查阅了机关食堂安全卫生管理制度、供货日期、采购索证、原材料采购台账及食品留样、餐用具消毒等资料，现场查看了原材料质量及食品贮存情况，逐一检查了食品库房、食堂粗加工间、消洗间等区域的安全卫生情况。随后重点检查了机关食堂超市，针对超市货品价格、品牌、质量等方面进行详细检查，要求超市必须把好源头关，杜绝三无不合格产品进入超市，其次货品必须是大众熟悉品牌、质量保质保优，价格公平合理。经过一上午的检查，考核组肯定机关食堂食品安全基本保障到位，超市货品未出现不合格产品。
随着气温的逐步升高，各类病原微生物生长繁殖加快，食物极易腐败变质，各类食源性疾病开始进入高发期。为此，区机关事务管理中心下一步将加大监管力度，督促机关食堂必须高度重视食品安全，认真抓好重要环节，消除食品安全隐患，确保机关食堂食品安全。（区机关事务管理中心）
考核组认真查阅了机关食堂安全卫生管理制度、供货日期、采购索证、原材料采购台账及食品留样、餐用具消毒等资料，现场查看了原材料质量及食品贮存情况，逐一检查了食品库房、食堂粗加工间、消洗间等区域的安全卫生情况。随后重点检查了机关食堂超市，针对超市货品价格、品牌、质量等方面进行详细检查，要求超市必须把好源头关，杜绝三无不合格产品进入超市，其次货品必须是大众熟悉品牌、质量保质保优，价格公平合理。经过一上午的检查，考核组肯定机关食堂食品安全基本保障到位，超市货品未出现不合格产品。
随着气温的逐步升高，各类病原微生物生长繁殖加快，食物极易腐败变质，各类食源性疾病开始进入高发期。为此，区机关事务管理中心下一步将加大监管力度，督促机关食堂必须高度重视食品安全，认真抓好重要环节，消除食品安全隐患，确保机关食堂食品安全。（区机关事务管理中心）
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