五横乡：种植赤松茸播撒新希望
随着气温的逐渐上升，宜秀区五横社区食用菌种植基地里，一丛丛圆滚滚的“红伞”如雨后春笋般破土而出，鲜嫩而肥厚，煞是可爱。4月6日上午，基地里工人们正有条不紊地采摘、分拣、装箱，呈现一派繁忙景象。
2023年，五横社区党总支围绕“支部强，产业旺、群众富”的目标，立足当地资源优势，多次召开专题会议，逐户走访调研，因地制宜，利用种植木耳、平菇的种植经验，积极探索经济发展新模式，采用“集体+合作社”的方式，利用秋收后闲置农用地，种植赤松茸，撑起产业振兴的“富民伞”。
“利用闲置土地，今年我们种植50亩的赤松茸，采用新的种植模式，每亩产量大约在5000斤，以每斤5元的价格售出，销往全国各地，预计收益可达80万元。”基地负责人程邦明介绍，赤松茸又名大球盖菇，是一种珍稀食用菌，是以杂木、玉米芯子等纯天然养料作为基料的一种林下经济作物，享有“素中之荤”“菌中之王”的美誉。
“不与农争时、不与人争粮、不与粮争地”，五横社区秉承“三不”原则，积极发展赤松茸种植，利用冬闲田，将大量废弃秸秆转化为富含优质蛋白质的健康食品，水稻秸秆被充分利用，种植过程中不使用任何农药、化肥，保证了赤松茸纯天然、无污染，真正实现了“秸秆变基质，菌渣变肥料”的多级利用模式，让曾经的“冬闲田”变成了“增收田”，提高农户收入，促进绿色发展，助力乡村振兴。
为更好地帮助赤松茸产业的发展，打造高品质菌菇，五横社区多措并举，通过多种方式提高种植技术水平，邀请“中国好人”“蘑菇大王”丁伦保全程参与技术指导，利用生物技术，筛选优良菌种，提高菌丝的抗病能力，采用有机栽培，保证产品的绿色安全，还通过举办培训班、交流研讨会等形式，真正了解种植全过程和注意事项，提高种植技术水平。
五横社区党总支书记杨善文介绍，下一步该社区继续围绕“集体+合作社”模式，积极推进“护生态+富民”的双赢方案，立足于本地菌菇产业的发展，探索更多增收路径，为五横社区振兴注入强大动力，打造更多产业振兴“富民伞”。
（全媒体记者 何飞 通讯员 张佳）
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