为赋能社区女性提升就业技能，丰富居民文化生活，7月14日，由宜秀区妇联主办、白泽湖乡妇联与邻鹿养老院联合承办的 “巾帼家政进社区” 花式面点培训活动在月形社区热闹开讲。30 余名来自白泽湖乡辖区的妇女姐妹齐聚一堂，在面粉与巧手的碰撞中，体验花式面点的制作乐趣。

“和面时水温要适中，发酵时间根据室温调整，这样蒸出来的面点才会松软可口。” 活动一开始，家政培训老师就从基础的面粉配比、发酵技巧讲起，待面团准备就绪，大家最期待的花式造型教学正式开始。

老师手把手教大家制作三款经典造型：只见老师取一小团面团，用擀面杖将面团擀成椭圆形，揉圆后捏出小猪的圆脑袋，先捏出两只尖尖的小耳朵，再用绿豆点出圆溜溜的眼睛，一只栩栩如生的 “小猪馒头” 便初具雏形；制作玫瑰花时，他将粉色面团擀成薄片，再用模具切成大小均匀的五个圆片，把五片一组叠加卷起，从一端切开，轻轻整理花瓣形状，一朵层次分明的 “玫瑰花” 就绽放手中；而小鱼造型则更显灵动，用擀面杖将面团擀成椭圆形，一端捏出尖尖的鱼头，用剪刀剪出鱼尾，再用红豆做眼睛，简单几步，一条仿佛在水中游动的 “小鱼” 便跃然桌上。

学员们看得跃跃欲试，纷纷拿起面团动手实践。”“玫瑰花的花瓣怎么才能更立体？”“老师，小鱼的尾巴要怎么剪才更像呢？大家边做边问，老师巡回指导，耐心纠正手法。社区居民王阿姨笑着说：“平时蒸馒头都是一个样，今天学着做这些造型，不仅孩子爱吃，自己看着也开心，太实用了！”

经过一个多小时的忙碌，一个个形态各异的花式面点新鲜出炉。小猪憨态可掬，玫瑰娇艳欲滴，小鱼灵动鲜活，大家捧着自己的作品合影，脸上洋溢着满满的成就感。此次活动不仅让妇女姐妹们掌握了实用技能，更搭建了交流互助的平台。下一步，白泽湖乡妇联将继续聚焦妇女需求，开展更多实用的家政技能培训，助力辖区妇女提升就业竞争力，用巧手创造美好生活。