春节的脚步日益临近，在白泽湖乡大枫社区集镇菜市场周边，一间小小的油坊迎来了它一年中最为繁忙的销售旺季。油坊虽然面积不大，但一直有顾客带来自家的菜籽或芝麻，排队等候榨油。小小的油坊里，洋溢着热闹非凡的烟火气息。

踏入油坊，一股醇厚浓郁的油香瞬间扑面而来，令人陶醉。坊主一边热情地招呼着每一位村民，一边忙碌着炒籽、填料，娴熟地操作榨油机。“油坊采用物理热榨工艺，榨出的油营养成分流失少、清澈透亮、味道香，品质和口感消费者都很认可。节前根据市场订单的需要，已经压榨近千斤菜籽油。”坊主王总说道。

乡村振兴，产业先行。近年来，大枫社区围绕打造现代农业，促进农民增收、农业增效、农村发展这一目标，在冬闲田上大力发展油菜产业，不断扩大油菜种植规模。鼓励和支持农户实行“水稻+油菜”轮作种植模式，在选种、育苗、移栽、管理等油菜种植环节及时给予技术指导，推广“良种+良法”，以‘科技+农业’的方式推动农业机械化，促进农业节本增效、农民节支增收。2024年，大枫社区油菜种植面积达1000余亩，种植大户9户，农户600余户，产量约100吨，产值约96万元。

“正品油坊”建立于2023年，采用全新的榨油设备，采取原料区、精滤区、加工区、成品区进行流程化作业，承接菜籽油、芝麻油、花生油加工业务。“榨油100斤只收取30元的加工费，油饼还可以按市价回收。再也不需要开着三轮驮着菜籽远道去榨油了，今年我得再多种几亩油菜。”前来榨油的居民方女士高兴地说。

建在“家门口”的油坊，不仅解决了周边种植户油菜籽的销售问题，方便了人民群众。延伸了农产品产业链，提高了农产品的附加值。还带动了2名群众就业，每户增收3000元，推动了油菜种植由“增产”向“增效”转变，为乡村振兴注入了新的活力。

（汪任欢）