9月26日，全区食品安全工作会议在区卫生局会议室召开。区食安委相关职能单位分管领导，各乡(镇)人民政府、大桥街道办事处分管领导，区食安办主要领导参加了此次会议。区食安办首先传达全市食品安全工作会议精神，宣读了《关于加强2011年中秋、国庆期间食品安全监管工作的通知》；各乡(镇)人民政府、大桥街道办事处在会上讨论《宜秀区农村集体聚餐食品安全管理办法》，并签订了《食品安全工作责任状》；区食安委相关职能单位和各乡(镇)人民政府、大桥街道办事处就各自行业和地域特点向区食安办汇报了近期工作安排。

　　针对下一步工作，区食安办主任强调各乡镇办事处、各有关部门要进一步明确职责，加强协作，把握关键，分类整治。要持续开展“瘦肉精”、调味面制食品、食品非法添加和滥用食品添加剂、地沟油等一系列专项整治活动。要按照职责分工，对本区域的食品安全工作进行深入细致地排查，发现隐患及时解决。要按照“谁许可、谁负责”的原则，严把食品、食品添加剂及相关产品生产经营和餐饮服务许可关，加强对生产经营者的许可后续监管和执法检查，切实加大惩处力度，严格责任追究，确保食品安全监管工作取得实效。同时，要加强领导和督查。细化督查内容，强化对存在问题的整改，确保整治工作取得实效，不断开创食品安全工作新局面。